Sezar salatasının bölgemizde en popüler olduğu bir sır değil, ancak süpermarketlerdeki hamsi fiyatları çok yüksek olduğundan herkes bunu evde yapmaya hazır değil; bu macun, orijinal sostaki hamsi yerine mükemmel bir alternatiftir . Gerçek Sezar sosu Bu yayını kaydetmeyi unutmayın, işinize yarayabilir 1. Yumurtayı derin bir kaseye kırın 2. Dijon hardalını ekleyin 3. Karışımı blender ile yüksek hızda çırpmaya başlayın 4. Çırpmayı durdurmadan, üzerine dökün. ayçiçek yağında ince bir akıntıda 5. Hamsileri bir karıştırıcıda öğütün, sarımsakları doğrayın 6. Bu noktada kasede sarı mayonez karışımımız var. Üzerine limon suyu, hamsi ve sarımsağı ekleyip biraz daha çırpın. 7. Sosu deneyin, gerekirse biraz tuz ekleyin ve sosumuz hazır Yumurta 1 adet. Sarımsak 1 diş. Dijon hardalı (tahıl değil) 0,5 yemek kaşığı. Ayçiçek yağı (zeytinyağı almak daha doğru olur ama yoksa ayçiçek yağı da olur) 100 gr Limon suyu 2 yemek kaşığı. Hamsi çay kaşığı salçası
