Bir baharat ve sağlıklı gıda olarak zerdeçal uzun yıllardır halk tarafından sevilmektedir. 2017 yılında zerdeçal dünyanın "en iyi on süper gıdasından" biri haline gelmiştir. Süper modellerin içmeyi sevdiği "altın süt" zerdeçal tozudur. Fonksiyonları Zerdeçalın özellikleri şunlardır: 1. Enflamasyona karşı direnç gösterir Zerdeçalın içerdiği kurkumin, pro-inflamatuar genlerin üretimini engelleyebilir ve inflamatuar yanıt yolunu bloke edebilir, dolayısıyla kronik inflamasyon üzerinde kontrol etkisine sahiptir ve eklem ağrısı gibi inflamasyonun hafifletilmesine yardımcı olur. 2 Oksidasyona karşı dirençlidir.Doğal kurkuminin kimyasal yapısında çok sayıda antioksidan fonksiyonel grup vardır.Antioksidan kapasitesi biyoflavonoidlerinkinin 2.33 katı, E vitamininin 1.6 katı ve C vitamininin 2.75 katıdır.Kurkumin birçok mekanizma yoluyla antifungal ve bakteriyeldir. Bakteri üremesini engeller, bakteriyel biyofilm oluşumunu engeller, vücudun bakterileri yok etme yeteneğini arttırır ve bakteriyel hastalıkların tedavisinde sıklıkla kullanılır. 4. Sinir sistemini koruyun Alzheimer hastalığı, β-amiloid adı verilen bir proteinin beyin gangliyonlarında birikmesiyle sinir hasarına neden olmasıyla oluşur. Kurkumin, enzim aktivitesini ve diğer etkileri düzenleyerek bu proteinin ganglionlar üzerinde birikmesini etkili bir şekilde önleyebilir ve böylece nörodejeneratif hastalıkları geciktirebilir. Paketleme çok güzel
