Havia um aroma frutado quando a embalagem foi aberta, mas triturei os grãos mecanicamente, o que pode ter perdido muito do aroma. Tem um cheiro um pouco fermentado quando preparado, então deve ser feijão seco ao sol. (Pessoalmente gosto do feijão lavado, que tem um sabor mais fino e refrescante.) O sabor é melhor se for bebido levemente, tem fragrância leve, sabor quente e final de boca confortável e não adstringente. Não sou um geek de café, apenas bebo regularmente, então desenvolvi minhas próprias preferências. Então, apenas para referência. Além disso, recomenda-se que a embalagem seja marcada com a história do feijão, como em que região da Etiópia foi produzido, se foi lavado ou seco ao sol, se uma única embalagem é produzida por um único agricultor, ou se é é uma mistura de feijões de múltiplas regiões... Informações muito simples, mas que podem ajudar o consumidor a entender o conteúdo do produto. Você renovará sua compra? Experimente grãos de outras regiões da mesma marca.
