Ich war besorgt, weil ich nur Bewertungen von Japanern finden konnte, die sagten, dass es überhaupt nicht möglich sei, aber beim zweiten Versuch gelang es mir. Beim ersten Mal stellte sich heraus, dass es nichts anderes als Trinkjoghurt war, und ich fragte mich, warum es nicht fest wurde, also schaute ich es mir an. Als mir klar wurde, dass die Anleitung besagte, dass dies mit hocherhitzter pasteurisierter Milch nicht möglich sei, war es bereits zu spät. Ich hatte bereits hochtemperatursterilisierte Milch gekauft, also bereitete ich mich auf das Scheitern vor, indem ich ein wenig von dem joghurtähnlichen Produkt, das ich zum ersten Mal getrunken hatte, als Vorspeise hinzufügte, dann einen Beutel dieses Produkts hinzufügte, gut umrührte und hinzufügte Hochtemperatur-sterilisierte Milch. Ich habe den Joghurttee vor dem Abendessen 7 Stunden lang auf 40 Grad Celsius gestellt, aber bis zum Morgen vergessen, ihn herauszunehmen, und er wurde extrem hart. Ich denke, der Hauptgrund für mein Bedauern vom ersten Mal war, dass ich von Anfang an zu viel Milch hinzugefügt habe und die Samen nicht richtig mischen konnte. Eine andere Möglichkeit besteht darin, dass die Fermentationszeit nicht ausreichte. Tatsächlich befand sich am Boden des joghurtähnlichen Dings, das ich als Vorspeise hineingegeben hatte, so etwas wie ein dicker Klumpen. In anderen Rezensionen gibt es Leute, die sagen, dass es beim zweiten Mal funktioniert hat. Selbst wenn es beim ersten Mal nicht funktioniert, denke ich, dass man es ab dem zweiten Mal versuchen kann. Es wurde auch mit Milch hergestellt, die einige Sekunden lang bei Temperaturen über 100 °C sterilisiert wurde.
