Siyah ceviz! Pek çok bilim adamına göre, siyah cevizin, bütünlüğü ve terapötik etkinin kapsamlılığı açısından doğada hiçbir benzeri yoktur. En yakın akrabalarından farklı olarak çok daha fazla faydalı madde içerir ve bu nedenle vücut üzerinde oldukça çok yönlü bir etkiye sahiptir. Siyah cevizin olgunlaşmamış meyveleri, turunçgiller gibi iyi bilinen kaynaklara göre elli kat daha fazla C vitamini içerir. Ayrıca yağlar, biyoflavonoidler, silikon ve magnezyum, potasyum, demir, fosfor, kobalt, selenyum, manganez ve B vitaminleri açısından da zengindir.Ancak bu bitkinin içerdiği en değerli madde juglondur. Fındığa iyot kokusunu veren de bu elementtir. Antifungal, antibakteriyel ve antelmintik etkileri vardır. Juglon, siyah cevize karaciğeri, bağırsakları, kanı ve bir bütün olarak vücudu çeşitli parazitlerden koruma yeteneği verir. Ayrıca bu madde mükemmel bir doğal koruyucu ve antibiyotiktir, zararlı bakterilerin gelişimini durdurmaya yardımcı olur ve anti-tümör etkisine sahiptir, ancak aynı zamanda kimyasal preparatların aksine
